Шикарный представитель императорского садового сословия, без которого не обходится ни один участок; не так прост, как может показаться на первый взгляд, и, кроме высоких декоративных качеств, обладает довольно широким диапазоном исцеляющего действия. Богатый и довольно специфический органоминеральный состав растения наделяет его ценными лекарственными и целебными свойствами, которые широко используются в народной медицине. Особенно популярны препараты на основе пиона молочноцветкового в китайской, тибетской медицине, в странах Юго-Восточной Азии. В Монголии поджаренные листья и корни входят в состав целебных чаёв как тонизирующее и общеукрепляющее средство.