Раннеспелый сорт (период от всходов до уборки на перо 20-25 дней, до массового полегания листьев 65-70 дней). Листья длиной 20-40 см. Луковица округлая, плотная, массой 25-30 г. Вкус полуострый. Сухие чешуи бронзово-желтые, сочные – белые. В гнезде 7-8 луковиц. Урожайность луковиц до 3 кг/м2, зелени 4-5 кг/м2. Осенняя посадка ускоряет готовность шалота к уборке весной на зелень и на репку на 10—12 дней. Зимостойкость растений высокая, луковицы даже могут замерзать и оттаивать без повреждений. Хорошо растет на подоконниках и балконах. Отлично хранится до нового урожая.

Шалот богат калием, кальцием, фосфором, железом, эфирными маслами, фитонцидами, витаминами.