Allium porrum

Описание

Среднепоздний, высокоурожайный гибрид. Растение мощное, высотой 1-1,2 м. Листья широкие, плоские, длиной до 80 см. Утолщенный ложный отбеленный стебель до 40 см в длину и до 8 см в диаметре. В пищу используют утолщенную нижнюю белую часть стебля и молодые листья, добавляя их в салаты, супы, мороженные овощные наборы. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит.

Агротехника

Лук-порей можно размножать семенами и рассадой. Посеянные под зиму семена дадут урожай на следующий год. Посев на рассаду февраль - март. Высадка в грунт - с середины мая, по схеме 50x20 см. Требователен к поливу, рыхлению и подкормке. Необходимо провести 2-3 окучивания за сезон. Убирают лук-порей поздней осенью.