Кольраби размером с голову - это не фантастика! Наш гигант достигает веса не менее 3 килограмм, а при создании оптимальных условий вырастает до 5 кг! В свежем виде мякоть неизменно сочная и аппетитно хрустящая. При тепловой обработке превращается в нежнейшее низкокалорийное пюре.

Агротехника. Посев на рассаду. Оптимальная температура для проращивания семян 18-20°С, выращивания рассады 16-18°С. Высадка на постоянное место по окончании угрозы возвратных заморозков. Почвы: плодородные, окультуренные, нейтральные или слабокислые. Местоположение - солнечное, защищенное от ветра. Важен своевременный полив, не допуская значительных колебаний влажности почвы, подкормки быстроусвояемыми удобрениями.