Какими бывают китайские огурцы
Китай — это страна с удивительными возможностями развития сельскохозяйственных культур. Вот и сорта огурцов удивляют потребителей со всего мира. Их размеры достигают полуметра, а вкус намного ярче традиционных грунтовых. Никогда «попка» китайского огурца не будет горчить, его можно не очищать перед употреблением, ведь кожица овоща сладковато тонкая, а в салатах ее цвет придает декоративность. Мякоть такого огурца плотная, сочная, с ярким ароматом, с несколько выраженной сладковатостью.
Семена в этих огурцах мелкие и не жесткие, их практически не чувствуется. А урожайность зашкаливает: один куст дает за свою жизнь до 30 килограмм урожая. Огурцы эти хорошо приживаются в открытом грунте, так что вполне возможно их извлечь из искусственных тепличных условий и получать здоровый урожай в короткие сроки. Скороспелость этих сортов — еще один огромный плюс для северных регионов, где климатически теплое время года сокращено. Первый урожай с момента всходов можно получить уже на пятую неделю после всхода семян.
Китайские огурцы не требуют больших площадей. 3-4 кустика вполне может удовлетворить потребности одной семьи в течение всего сезона. Они нетребовательны к солнечным участкам, хорошо переносят полутень, а плодоносят вплоть до первых морозов. Цветки самоопыляются, поэтому в огороде может жить один куст, без пары.
Неужели эти огурцы получились такие идеальные, что современный человек может остановиться на этом и наслаждаться урожаем и вкусной культурой в своем рационе? Не совсем. Есть и минусы.
Огурцы такие совершенно не хранятся. Их очень сложно сохранить свежими дольше суток. Поэтому они должны поступать в продажу или на стол исключительно в день сбора. Это делает затруднительными многие моменты с хранением и перевозкой.
Эти сорта огурцов не рекомендуются для консервирования - они используются в свежем виде, в салатах.
Некоторые сорта требуют особенных условий выращивания. А именно подвязывания кустов вертикально, чтобы плодам была возможность свисать и расти. Если этого не сделать, огурцы вытягиваются или искривляются. Такой урожай имеет совершенно непрезентабельный вид.
Какие сорта являются наиболее популярными у потребителей?
Тем, кто увлекается выращиванием овощей на своем участке, знакомо понятие «китайский огурец». Под этим овощем понимают огромный плод, длина которого может достигать 80 см. Огородники чаще всех сталкиваются с необычными формами огурцов, которые вырастают у них на участках. Все это из-за непредвидено-неправильного ухода за кустиками. Однако некоторых это вовсе не смущает. И даже пробуждает спортивный интерес вырастить самостоятельно экзотическую форму съедобного плода.
Всем, кто захотел поэкспериментировать на своих грядках, ниже — описания конкретных сортов.
Китайский холодоустойчивый F1:
- крупные плоды;
- урожайный куст;
- холодоустойчивый;
- плодоносит до заморозков.
Этот сорт является среднеранним по срокам роста и вызревания. С момента появления всходов до получения урожая потребуется около двух месяцев. Кусты отличаются мощностью стволов и огромными лианами, растущими с большой скоростью. Куст выглядит мощным, способным жить как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.
Огурцы сорта F1 достаточно толстые, бугристые, темно-зеленого цвета. Но шкурка тонкая и сладкая. А мякоть ароматная, сочная, без водянистости. Полноценный огурец достигает размера до 50 см.
Сорт отличается устойчивостью к вредителям и традиционному огородному бичу всех дачников — мучнистой росе. Не боятся тенистой стороны участка, однако нуждаются хотя бы в частичных солнечных лучах.
Китайский жароустойчивый F1:
- крупные плоды с плотной кожурой;
- не боится жары и солнца;
- высокоурожайный.
Хороший сорт для жаркой полосы, где летняя температура может быть губительной для растений, нуждающихся в прохладе. Этот сорт также относится к среднеранним, урожай с него получают через два месяца после высаживания семян. Растет отлично как на парниковых площадях, так и на открытом грунте. Кусты вырастают сильные, ветвистые, рост веток довольно скорый, поэтому их необходимо постоянно подвязывать к опорам, а землю под корнями взрыхлять и удобрять.
Плоды получаются крупные, длинные, темные и с пупырышками, по вкусу очень душистые, с плотной сочной мякотью. Эти огурцы не годятся для консервации, но для употребления в свежем виде незаменимы.
Огурец Китайское чудо:
- неприхотливый и живучий;
- урожайный;
- плоды изогнутые;
- хорошо хранится;
- годен для транспортировки.
Действительно, данный сорт хорош для выращивания, хранения и транспортировки. Причудливые изогнутые огурцы вызревают через два месяца после высадки рассады, обладают отличными вкусовыми качествами, могут употребляться как в свежем, так и в консервированном виде.
Кусты разрастаются мощными, с хорошей корневой системой, устойчивы к любым известным вредителям в огороде.
Консервируются в нарезанном на крупные куски виде.
Рассаду этого сорта получают традиционным способом: с марта по апрель закладываются семена на глубину 3—4 см. После того как семена взойдут, сеянцы пикируются и рассада выращивается обычным образом: полив, подкормка.
В будущем кустик потребует свободной территории в диаметре около полуметра и в высоту до полутора метров. Максимальной урожайности можно добиться в летние месяцы, когда достаточно длинный световой день, дни жаркие, а ночи теплые.
Кусты нуждаются в регулярной подкормке, мульчировании, обязательном подвязывании побегов и рыхлении почвы. Корни этого сорта должны иметь достаточно аэрации, чего можно добиться рыхлением почвы.
Огурец Китайский фермерский
- среднеранний;
- выращивается в ОГ;
- хорош для летних месяцев.
Менее чем за 2 месяца дачники способны получить урожай после посева семян. Этот сорт отличается высокой скоростью роста кустов и вызревания. Кусты разрастаются мощные, плетистые, требуют открытого грунта и наличия постоянного свежего воздуха.
Кусты этого сорта выращиваются на грядках и подвязываются к шпалерам. Ветви хорошо подходят для формирования их на шпалерах так, чтобы это соответствовало экономии места на участке, а также удерживало ветви правильным образом во время роста и созревания плодов.
Плоды получаются средних размеров — до 45 см, а вкусовые качества ничем не отличаются от других сортов. Они сочные, душистые, со сладкой кожицей. Превосходно годятся для употребления в свежем виде.
Огурец Китайские змеи
- скороспелый;
- только для салатов;
- минимум пупырышек;
- минимум семян.
Очень ранний сорт. После проклевывания семян уже на пятой неделе получают первый урожай. Кусты разрастаются с мощными стволами, ветвистые и очень урожайные. Плоды этого сорта огурцов изогнуты, вырастают длинной до полуметра, годятся только для салатов и употребления в свежем виде.
Этот сорт отличается поразительной устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Мякоть плодов несколько мягковатая и водянистая, но это нисколько не умаляет его вкусовые качества. Огурцы ароматные, сладковатые, без капли горечи.
Однако этот сорт требует некоторых знаний и подготовки для получения столь раннего урожая. За месяц до предполагаемой посадки рассады в открытый грунт начинается работа с семенами. Семена укладываются прорастать в отапливаемом помещении, обязательно с хорошей вентиляцией и постоянной температурой круглосуточно.
Рассада нуждается в обязательной пикировке, иначе саженцам не будет возможности крепчать и развиваться. После этого рассада высаживается в грунт из расчета три кустика на 1 метр квадратный. Подготовить почву желательно заранее: смешать с опилками или прелыми листьями. Это будет не только отличной аэрацией корням, но и питательной органической средой в помощь подкормкам. Поливать молодую рассаду необходимо исключительно теплой водой, так как растение этого сорта негативно реагирует на холодный воздух и холодную почву. Это притормозит развитие кустиков и делает их слабыми.
Примечательно, но побеги у этого сорта могут вполне плодоносить и без подвязки. При условии, что они были выращены правильно и получились хорошими и сильными растениями.
Огурец F1 Китайский болезнеустойчивый
- неприхотливый;
- среднеранний;
- плоды среднего размера.
Это также очень устойчивый к болезням и вредителям сорт с высокой урожайностью, отличным качеством плодов. Длина огурцов достигает 35 см, с одного куста можно получить более 20 кг урожая. Может расти как в открытом грунте, так и в теплицах, в зимнее время нуждается в дополнительной досветке и искусственном продлении светового дня.
Плоды ровные, средней толщины, идеальные для салатов и мариновки без консервации. Высокая декоративность огурцов, а также необычность цвета кожуры дают возможность проведения различных кулинарных экспериментов.
Сорт «Белый деликатес»
- необычный цвет;
- крепкий куст;
- маленький размер;
- среднеранний.
Очень необычная работа селекционеров, в результате которой получились белые огурцы с легким зеленоватым оттенком. Выращивать их не составит особого труда: рассада отлично всходит, кусты быстро разрастаются и начинают плодоносить. Кусты вырастают мощными, а значит нуждаются в обязательной подвязке. Без этой поддержки урожай просто уронит их.
Уход за этим сортом традиционный: обязательное рыхление почвы, обязательная подкормка. При выращивании семян до их прорастания рекомендуется создать парниковый эффект: при высокой влажности и тепле они лучше всходят и растут. Однако как только семена взойдут, парник можно убрать, этим дать доступ свежего воздуха и света.
Плоды пупырчатые, некрупные — до 15 см, годные как в свежем виде, так и для консервирования. Кожура мягкая и тонкая, никакой горечи.
Сорт «Изумрудный поток»
- партенокарпический гибрид;
- устойчивый к вредителям;
- среднеспелый;
- очень урожайный.
Русские селекционеры участвовали в получении данного сорта. Получился сорт, имеющий потрясающую урожайность. Уже закончилось лето, наступила осень, а куст еще цветет, плоды на нем вызревают, несмотря на уже сократившийся световой день и ночную прохладу.
Огурцы крупные и длинные — до полуметра. Вкусовые качества исключительные: плотная мякоть, яркий аромат и тонкая кожура. Никакой горечи, водянистости или крупных семян.
Учитывая высокую урожайность, саженцы можно выращивать в емкостях даже под открытым небом. При выращивании в емкостях кадки должны быть просторными и с хорошим дренажем, т. к. застой воды может быть губителен для корней. А при наступлении осени и холодов их можно заносить в теплицу для того, чтобы продлить получение урожая.
Кусты требуют рыхлой и питательной почвы, обязательных подкормок и умеренного полива. Важно следить за тем, чтобы земля над корнями не уплотнялась. Для этого заранее готовят почву под огуречные кусты, разбавляя ее с любой органической мульчей. Она не даст почве слежаться и уплотниться, корни будут получать достаточно воздуха.
Этот сорт огурцов разрастается крупным кустом с хорошими сильными ветвями, которые требуется подвязывать к опорам. В таком положении формируются плоды правильной формы, а также вырастают полноразмерными все завязавшиеся огурцы.